三文鱼是深受猝然者爱好的食材，尤其在寿司和刺身中常见。干系词，食用未经充分管束的三文鱼可能存在寄生虫风险，其中最常见的是异尖线虫（Anisakis）。这种寄生虫频频存在于海洋鱼类体内，尤其是深海鱼类如三文鱼。

异尖线虫的潜藏期一般为几小时到几天不等。当东说念主食用了含有活幼虫的三文鱼后，寄生虫会附着在胃或肠说念内，激励激烈的炎症响应。常见的症状包括剧烈腹痛、恶心、吐逆、泻肚， 兴东珍珠棉公司以致过敏响应。这些症状频频在进食后数小时内出现，西平日新磨料有限公司严重时可能需要就医。

值得精通的是， 香港鴻宇泰科技有限公司寄生虫的潜藏期因东说念主而异，烟台益网星网络科技有限公司部分东说念主可能在数小时内发病，而另一些东说念主则可能延长至24小时以上。因此，要是食用了未经冷冻或烹调的三文鱼后出现不适，应实时就医。

为了驻守寄生虫感染烟台益网星网络科技有限公司，提议将三文鱼冷冻至-20℃以下至少7天，或透彻加热至里面温度达到60℃以上。此外，聘用正规渠说念购买的三文鱼，可有用镌汰寄生虫风险。了解寄生虫的潜藏期和症状，有助于实时冒昧，保险饮食安全。